干冰由二氧化碳制成，二氧化碳在6250.5498千帕斯卡時凝結成無色液體，然后在低壓下迅速凝固。

此外，干冰有限公司于1925年在美國成立，大規模生產干冰。當時，成品被稱為干冰，但其官方名稱是固體二氧化碳。

二氧化碳是看不見的，其實它不是煙，是霧，二氧化碳從固體變成氣體吸收大量熱量，使周圍空氣的溫度迅速下降，空氣溫度下降，它對水蒸氣的溶解度變小，水蒸氣液化現象，釋放熱量，變成小液滴，就是霧。

這和夏天冰棒上冒出的白霧一樣。這是水滴，不是氣相中的其他任何東西。

我們看到的是白霧而不是白煙。

干冰比水冷得多，所以它相當于加熱干冰。干冰吸收熱量并升華，導致水冷卻甚至結冰。