1、一般吃滋陰柔肝、疏肝解郁類的湯藥都可以達(dá)到養(yǎng)肝的目的。因?yàn)楦闻K主疏泄、主藏血功能，只有氣機(jī)通暢、肝之血液充盈才會(huì)保證肝臟的正常生理功能，以達(dá)到養(yǎng)肝柔肝的目的。比如喝鴨肝湯、鴿子湯、枸杞豬肝湯等，都有養(yǎng)肝作用。

2、《黃帝內(nèi)經(jīng)》《本草綱目》記載：棗具有益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環(huán)磷酸腺苷、兒茶酸具有獨(dú)特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。 現(xiàn)代的藥理學(xué)同時(shí)還發(fā)現(xiàn)，紅棗能提高體內(nèi)單核---吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟，增強(qiáng)體力的作用。所以，中醫(yī)用紅棗組方「養(yǎng)肝湯」來(lái)養(yǎng)肝排毒。