我樓下有一家開了七八年的包子鋪，老板也曾說過每個月至少賺20000塊錢，但就是生意這么好的店也要選擇轉讓，其中是原因讓人意想不到，同樣也給想開早餐店的人一些善意的建議：

長時間的消耗身體健康，有些人扛不住。

雖然每個人覺得賣早餐只要早上就好了，但要是這樣的話，其實是賺不到太多錢，大多數人只能解決溫飽。

于是，不少人為了賺錢就選擇長時間去開店，不僅賣早餐，而且連午餐和晚餐都會賣。就拿樓下包子鋪老板來說，他不僅僅是賣包子，而且中午和晚上都會賣炒粉、炒飯那些，期間是不間斷賣包子，要不然一到了中午都根本就沒人來特別買包子，除了繼續來消費的才會順道買。

所以我們才能看到現在不少早餐店，除了早上賣早餐以外，更多還是賣了很多額外亂七八糟的東西，比如湯面、小吃等等，就連晚上和中午都不會放過，不會浪費賺錢的時間。

雖然有賺到錢，可他們長期堅持下就會慢慢變成在消耗身體健康，而且每個賣早餐的人，有時候晚上凌晨兩三點就要起來備貨，因此會得不到充足的睡眠時間。

而包子鋪老板選擇關門的原因之一，就是因為長期的堅持與消耗健康，以至于身體慢慢吃不消而轉讓店鋪，哪怕賺到錢也是一樣。

加盟店的來臨，快又不累。

包子鋪老板說，如果累還能堅持，那么加盟店的來臨，這是擊垮了傳統早餐店。這類加盟店的產品不僅好看又統一味道，迅速有了一些消費者。

而比起加盟店，傳統早餐店就優勢不足了，除了手工以外，樣子、味道、款式都不如加盟店來得好，而且他們也可以舉一反三，一旦發現你的早餐產品好賣就會研究出來，不僅好看又味道更勝一籌。

不僅如此，因為是加盟店的關系，所以說很多人開這種店都不用那么早起來，都是統一送貨過來，不僅快又不累，五六點起來就行了，而不是傳統早餐店的累又要堅持著。

所以，現在不少人就選擇去開一下加盟的早餐店，雖然說費用會貴一點，但是整體來說比傳統早餐店好太多了，不僅規范化又味道統一，不少人也是喜歡，以至于不少年輕人喜歡這樣子的店，干凈衛生又多樣化，甚至可以美到發朋友圈里。

而且除了這些以外，現在的早餐店也會開始打價格戰，不少店鋪也會因此關門。

價格戰是不少早餐店的困境，很容易流失顧客。

樓下那家包子鋪是每個月可以賺20000塊錢，但近幾年來就不行了，其中是開的早餐店越來越多，而且還會打價格戰。

比如說新開的早餐店為了有回頭客，他們會提前調查一下市場，自然也就會在整體的價格上被別人便宜騙從而吸引到別人，這就是價格戰的一種。

而且最為明顯的是那種加盟店的早餐店，為了快速有回頭客，他們一開始就打價格便宜，而且是各種活動，反正來了就是送，前期不斷燒錢投入，整垮競爭對手后在來慢慢回調，以至于不少店鋪面臨困境，跟或不跟都很難的困境：

跟著打價格戰的話，自己沒多少財力和時間會耗著，不跟就會慢慢流失回頭客，甚至沒了生意。

所以不少早餐店也就變成了倒閉的危險，畢竟競爭太厲害了，這行業門檻也很低，只要身體健康就好，最終是有人惡意打價格戰。

那么，面臨容易賺錢的早餐店也會倒閉，想要開早餐店的人就應該做好這些心理準備：

①、身體健康再去開早餐店，要不然很容易扛不住，哪怕賺到錢也只能錯失機會，畢竟身體不允許。

②、沒結婚或孩子還小的話就不要開早餐店，這就意味著事非常多，也沒有時間談戀愛，反而是慢慢讓生活變得一團糟。

③、開早餐店不一定要做加盟，但是位置要做壟斷的樣子，意思說那個地方沒早餐店，少了一些競爭，自然也就可以存活下來。

④、時不時更新一下早餐款式，只有這么做才能留住客人，畢竟吃多了也會怕，換做自己也是一樣的道理。

⑤、懂得會做人，雖然是個早餐，但是會做人的人總是會有一些回頭客，畢竟現在的人都不缺錢，更多的還是喜歡會做人的老板，自然而然的會一直光顧。

最后：

現在早餐店門檻真的是太低了，只要身體健康就行，以至于不少人都會優先選擇做早餐店，但是其中的辛苦又時間長，有著加盟店和打價格戰的困境，以至于不少早餐店會倒閉。

但不管怎么樣，做早餐店始終是發不了大財，只能是靠勤快賺點小錢罷了，更多還是做大還能有更多機會，而且也不太適合年輕人來做，時間長又起不來。