豆乳通常指豆?jié){。豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值有為身體提供蛋白質(zhì)、為身體補(bǔ)充B族維生素等；效用有降低膽固醇、改善神經(jīng)衰弱等，建議適量飲用。具體分析如下：

一、營養(yǎng)價(jià)值

1.為身體提供蛋白質(zhì)：豆?jié){富含植物蛋白，適量飲用能為身體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以為人體的生命活動提供能量。

2.為身體補(bǔ)充B族維生素：B族維生素是豆?jié){中含量較多的一個(gè)成分，人們飲用豆?jié){就能充分獲得這些營養(yǎng)成分，能幫助人體維持正常的新陳代謝。

二、效用

1.降低膽固醇：豆?jié){富含的植物蛋白被分解后會產(chǎn)生氨基酸、多肽等成分，而且豆?jié){含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的效用。

2.改善神經(jīng)衰弱：因?yàn)槎節(jié){富含B族維生素，其具有營養(yǎng)神經(jīng)的作用，所以能改善精神緊張、長期熬夜等導(dǎo)致的精神衰弱。

除以上常見的營養(yǎng)價(jià)值和效用外，還有其他營養(yǎng)價(jià)值和效用，比如補(bǔ)鈣這種營養(yǎng)價(jià)值，以及降血脂這種效用。出現(xiàn)不適癥狀還需要及時(shí)就醫(yī)，豆?jié){不具有治療疾病的效果。