黃姜有著非常獨特的辛辣味道和香味，這種香味讓人聞起來很舒服。黃姜能有效地緩解胃腸病、風濕痛、惡心嘔吐等疾病。黃姜不僅可以作為烹飪食材，還可以做保健品，促進胃腸蠕動，有助于緩解消化不良現(xiàn)象。坐車的時候如果暈車惡心，可以吃一小口黃姜，緩解頭暈和不適。

黃姜的功效與作用

1、黃姜能清肺止咳。黃姜是清肺止咳的中藥材。因此，在發(fā)生肺部熱咳嗽時，可以適量進食少量的黃姜，咳嗽的癥狀有好轉(zhuǎn)。此外，黃姜也能預防支氣管炎等疾病的出現(xiàn)。

2、黃姜能化濕利水。去濕利水也是黃姜的重要作用之一。黃姜可以推動人體多余水分的更替，從而緩解水腫及小便失調(diào)的狀況。同時，黃姜還可以降低高血壓、腎炎等多種病癥引起的不良反應。

3、平時經(jīng)常吃黃姜，可以攝取大部分的皂苷，除去身體中的自由脂肪，調(diào)整脂質(zhì)的氧化。

4、黃姜能解酒。生姜辛辣，可加速血液循環(huán)，消化體內(nèi)酒精，建議在酒后喝熱生姜水時，往里面加一點蜂蜜，因為蜂蜜對酒后頭痛具有預防的作用，兩者搭配可更好的緩解或消除酒醉。