鈣是人體不可或缺的微量元素，可維持正常的神經傳導功能，以及肌肉伸縮與舒張和促進骨骼發育，預防骨質疏松等都具有不可替代作用。

而生活中許多食物中都含有豐富鈣元素，較為常見的主要有：牛奶、蝦皮、芝麻醬、乳酪、海參、紫菜、芥菜、海帶、黑木耳、黑豆、黃豆、豆腐皮、豆腐、豆腐乳、鯉魚、泥鰍、雞肉、雞蛋、鴨蛋、羊肉、鵪鶉蛋、芹菜、菠菜、油菜、黑芝麻、蘑菇、蠶豆、螃蟹、紅棗、精瘦肉、紅蘿卜、紅薯、豆漿、白菜、酸棗、西蘭花、卷心菜、玉米、榛仁、板栗、田螺、花生、杏仁、腰果、丁香魚、蕓豆、豆腐干、香菜、西紅柿、金針菇、粉皮、驢肉、茄子、辣椒、豬血、生蠔、大蔥、凍豆腐、魚丸、鴨肉、鯽魚。