茶食是指與茶搭配食用或以茶作為食材的小吃、點心等，下面是幾個茶食的做法：

1. 綠茶卷餅：將綠茶粉、低粉、糖和牛奶混合成面糊，倒入平底鍋中煎成餅，再加入自己喜歡的餡料，如芝士、培根、菠菜等，卷成卷餅即可。

2. 柚子茶糯米藕：將糯米粉、柚子茶、姜粉、鹽等混合成面團，包入糯米、豬肉、香菇等餡料，放入沸水中煮熟即可。

3. 抹茶巧克力：將混合好的巧克力溶液（巧克力、鮮奶油、黃油、糖等）加入抹茶粉，攪拌均勻，倒入模具中冷藏凝固即可。

4. 茶葉蛋：將雞蛋煮熟，用勺子在蛋殼上輕輕敲出一些裂紋，將茶葉、花椒、香葉、八角等佐料放入水中煮沸，加入雞蛋煮15-30分鐘，撈出晾涼即可。

5. 紅茶芝士蛋糕：將紅茶和魚膠粉混合，加入煮沸的牛奶和糖，攪拌至魚膠粉完全融化，再加入芝士、雞蛋黃等混合打成泥，將蛋白打發加入，倒入模具中烤制即可。