伏茶是一種發(fā)酵程度較高的茶，與白茶相比，其色澤、香味、口感都有所不同。伏茶具有以下功效與作用：

1. 幫助消化：伏茶的發(fā)酵過(guò)程中，茶葉中的部分蛋白質(zhì)和糖分被分解成氨基酸和糖醛酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。

2. 降血脂：伏茶中含有大量的多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以降低血脂和膽固醇的水平，預(yù)防心血管疾病等疾病。

3. 抗氧化：伏茶中富含的多酚類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以預(yù)防自由基對(duì)人體細(xì)胞的損害，保護(hù)身體健康。

4. 減肥瘦身：伏茶中含有茶多酚和咖啡因等物質(zhì)，可以促進(jìn)脂肪的代謝和消耗，有助于減肥瘦身。

總之，伏茶和白茶一樣，都是一種非常健康的飲品，可以給人們帶來(lái)很多益處。但需要注意的是，由于伏茶的發(fā)酵程度較高，因此茶葉中某些物質(zhì)的含量也會(huì)有一定的變化，對(duì)身體的影響也可能不同，需要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)選擇合適的茶葉。