生姜紅棗茶是一種傳統的中藥茶，具有多種功效，包括：

1. 提高免疫力：生姜和紅棗都含有豐富的維生素C，有助于提高免疫力，預防感冒等疾病的發生。

2. 改善血液循環：生姜和紅棗有助于促進血液循環，有利于預防心血管疾病和消除疲勞。

3. 緩解胃腸道不適：生姜有驅寒暖胃、化痰、除濕、促消化等功效，而紅棗則有補中益氣、益腎養血、養心安神等作用，兩者結合可以緩解胃腸道不適。

4. 幫助入眠：紅棗含有豐富的鎂元素和氨基酸，有助于放松神經，幫助入眠。

做法：

1. 準備一塊新鮮的生姜，將其洗凈后切成片或切成絲。

2. 準備一些紅棗，用清水洗凈。

3. 將切好的生姜和洗凈的紅棗放入煮鍋中，加入適量清水，用中火煮沸。

4. 煮沸后轉小火繼續煮10-15分鐘，待湯色變成深紅色時即可。

5. 取出紅棗和姜片，倒入杯中飲用。

注：根據個人口味可以加入適量蜂蜜或冰糖調味。同時，生姜紅棗茶不宜空腹飲用，最好在飯后半小時左右飲用。