1、清蒸帝王蟹一般要蒸20-25分鐘。

2、最好是將帝王蟹的腿一一卸下,蟹身剁成四塊,且一定要清理干凈,有較頑固的污漬可以用牙刷刷洗,冷水下鍋,水開后蒸20-25分鐘即可。

3、食用帝王蟹的注意事項：蟹要現蒸現吃，不要存放，吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。帝王蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。