采茶歌是古代唐詩(shī)中的一類題材，主要講述了采茶時(shí)的景致、勞動(dòng)、習(xí)俗等。以下是幾首著名的采茶歌。

1. 《茶花女》（唐·王之渙）

采茶東籬下，悠然見(jiàn)南山。山氣日夕佳，飛鳥(niǎo)相與還。此中有真意，欲辨已忘言。

2. 《題李商隱宅》（唐·朱權(quán)）

采芳忽驚走，長(zhǎng)松歇馬前。誰(shuí)許隣舍見(jiàn)，燈火映清泉。

3. 《晚安飲茶》（唐·黃滔）

幾處早薔薇，應(yīng)為說(shuō)話園。行人到此憩，仙境在眼前。手折采新茶，陶然察芳甸。

4. 《憫農(nóng)·采菊東籬下》（唐·陶淵明）

采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山。山氣日夕佳，飛鳥(niǎo)相與還。此中有真意，欲辨已忘言。

5. 《茶經(jīng)·茶設(shè)》（唐·陸羽）

采茶春夏時(shí)，制茶秋冬節(jié)。春苗產(chǎn)初條，歌舞賦新藝。夏盛泡茶甘，功夫貴手巧。秋檢花香深，薄膜味自妙。冬制心堅(jiān)實(shí)，陸羽教妙訣。