1.bbq是戶外燒烤的意思，它是Barbecue的縮寫，指的是一種和新疆烤羊肉串相似的烹飪方式，最早來源于法國海盜，法國海盜來到加勒比海后，將宰好的羊放在烤架上烤熟食用，而食物的簡稱為barbe-cul，之后被簡寫為BBQ。