鴉片魚又叫半邊魚、比目魚、牙片魚、雅片魚。鴉片魚為硬骨魚綱、鲆科，是比目魚的一類。鴉片魚體側(cè)扁，不對(duì)稱，兩眼都在左側(cè)；口前位，下頜有突出；前鰓蓋骨邊緣游離；有眼的一側(cè)皮膚呈暗灰色或有斑塊紋，無眼的一側(cè)皮膚為白色。

鴉片魚主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品，魚肝可提制魚肝油。鴉片魚中牙鲆品種是我國(guó)黃海及渤海的名貴魚類，和比目魚的其他品種一樣是季節(jié)迎時(shí)風(fēng)味名菜佳肴，做出來的菜品色彩鮮亮，香辣肥嫩。

魚體甚長(zhǎng)，略側(cè)扁，腹部圓。頭前半部細(xì)長(zhǎng)，稍成管狀，吻端平扁似鴨嘴形。口上位，下頜向上傾斜，且長(zhǎng)于上頜，上頜骨末端達(dá)眼前緣之下。眼中等大，距吻端較近，向兩側(cè)面突出，兩頰很寬，眼后頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)的2～2.5倍。

生活于水的中下層，有江湖洄游習(xí)性。產(chǎn)卵期4～7月。為底棲性冷水性魚類，肉食性，幼魚期攝食甲殼類，成魚則捕食小魚、蝦等。